Korenmolen de Hoop

Vijf generaties Van Riel oefenden het molenaarsberoep uit. In 1960 besloot opa Jan van Riel de molen te sluiten, omdat deze niet langer rendabel was. Met behulp van Monumentenzorg, Brabantse Molens en Gemeente Nieuw-Ginneken besloten de kinderen van Jan de molen in 1972 te restaureren. Zij toverden het geheel om tot een sfeervol restaurant met terras en speeltuin.

In het restaurant van de molen ‘Onder de Molen eten & drinken’ kun je terecht voor een hapje en een drankje. Er is een uitgebreide wijn, bier én cocktailkaart en daarnaast een heerlijk menu. De Australische chef-kok Josh gebruikt met name graag Bavelse en streekgebonden producten. Alles vers en zelfgemaakt. En dat proef je!

De molen is sinds april 2019 in bezit van Stichting Molen Bavel, die ze met een bijdrage vanuit de Bavelse gemeenschap en landelijke en regionale subsidieverstrekkers hebben kunnen restaureren. In augustus 2020 is de molen door burgemeester Paul Depla weer in gebruik gesteld en malen de molenaars weer prachtige ambachtelijke molenproducten. 

Tip! Bestel de Bourgondisch Bavel Borrelplank: een heerlijke plank met Molenbrood, huisgemaakte salsa verde, een spinazie-courgettedip, Italiaans rundvlees, beenham, verschillende kazen en chorizokroketjes. Leuk om te weten: het Molenbrood wordt gemaakt van het meel uit eigen molen.

De molen in actie zien? Dat kan op zaterdag. De Molenwinkel is dan ook geopend. Hier koop je heerlijke molenproducten, zoals het versgebakken Molenbrood. Excursies worden gegeven op verzoek door onze gidsen.