BRACK 2023

Meer bier

BRACK heeft niet stilgezeten tijdens de winterstop. Lotte vertelt: “De 34 bieren die je aan onze beroemde tap kunt bestellen vonden we eigenlijk niet voldoende, dus we hebben ons assortiment verder uitgebreid met een grote bierkoelkast waar verschillende bieren en deelflessen van allerlei gastbrouwers te ontdekken zijn. Daarnaast is de brouwerij van Bliksem eindelijk up & running in ons pand, dus serveren we ook bier dat letterlijk een meter verderop is gebrouwen!”

Interieur- en terrasupgrade

Als je het terrein van BRACK oploopt of naar binnen gaat merk je een aantal veranderingen. “Op het terras staan doorschuiftafels waar je gemakkelijk met 20 man aan kunt zitten.  Binnen hebben we de bar wat uitgebouwd, zo zit je veel comfortabeler. Ook vind je er een grote loungebank waar je met 24 personen op kunt zitten”, legt Lotte uit. Naast het café biedt BRACK dit seizoen ook een wat meer gesloten ruimte aan, genaamd de ‘Barrel Room’. Ideaal voor een trouwfeest of verjaardag!

Een waslijst aan evenementen

Naast dat je bij BRACK standaard kunt genieten van allerlei speciaalbieren, staan er ook een heleboel bier-gerelateerde festivals op de planning. Deze festivals zijn zo ingericht dat ze gedurende het seizoen alle smaken aftikken: zoet, bitter, zuur, zout en umami. Hoewel de evenementen om bier draaien, worden ze altijd gecombineerd met een extra programma legt Lotte uit.

“Tijdens de bierfestivals beleef je meer dan alleen het proeven van bijzondere bieren en bijbehorende gerechten. Veel van deze evenementen worden gecombineerd met sprekers, films, tentoonstellingen en voorlichtingen. Zo organiseren we ‘Stout en Straatverlichting’, waar we het gaan hebben over hoe iedereen zich veilig zou moeten voelen na een avondje bier drinken. Maar denk bijvoorbeeld ook aan Heet, Zuur en Hop in samenwerking met Dokter Worst, waarbij we naast de bijzondere bieren ook hete sauzen en tafelzuren presenteren.”